Menu Pasqua 2023

Antipasti:

Nido di pasta Kataifi con insalata di carciofi al limone, dadolata di pere caramellate e mandorle

Piccione rosa con fondo di Barbera, cicoria e scorza nera bruciata

Primo:

Bottoni ripieni di carciofi con ragù di fagiano e scorza d’arancia

Secondo:

Rack di agnello con menta e cavoletti di Bruxelles alla senape

Dolce:

Pastiera napoletana con gelato

Acqua e caffé

€ 65. a persona

(vino escluso)

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